새우 소금 이유 새우를 소금에 굽는 이유 강철을 열처리할 때도 소금을 채우고 합니다. 고열에서 표면이 산화되는 걸 방지하고 열을 고르게 전달하기 위함이죠. 이걸 염욕처리라고 합니다. 저거랑 목적이 거의 같아요.
